فوائد الثوم المشوي ... ماذا يحصل عند تناولك للثوم المشوي
كما تؤدي عملية سحق الثوم وتعريضها للهواء إلى إحداث تفاعل إنزيمي ينتج مركب الأليسين. وبما أن شوي أو تحميص الثوم يمكن أن يدمر بعض مركبات الكبريت الصحية، فإن سحقها مسبقًا قبل شيها هي طريقة ...
اقرأ المزيد